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Domaine familial
Un domaine familial
AU PIED DU MONT TAUCH ET SOUS LA PROTECTION DU CHÂTEAU D'AGUILAR
Le domaine familial est né autour d’une bergerie datant du XIVème siècle transformée en Gîte, entourée de ses vignes ancestrales, bénéficiant d’une magnifique vue panoramique sur le Mont Tauch ainsi que sur une nature sauvage, atypique et préservée.
![](https://static.wixstatic.com/media/9a5706_69316258a95f4f5a8152559f8e548683~mv2.jpg/v1/fill/w_811,h_608,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/9a5706_69316258a95f4f5a8152559f8e548683~mv2.jpg)
Sous l’influence bénéfique du climat méditerranéen,
où la présence régulière du vent et la faiblesse des précipitations favorisent la robustesse naturelle de la vigne.
![sarrat-den-sol-vin-pays-cathare-aude-languedoc](https://static.wixstatic.com/media/5c62e2_d3b3fdcde54e42c8976e2d77a78aefe2~mv2.png/v1/fill/w_478,h_478,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/sarrat-den-sol-vin-pays-cathare-aude-languedoc.png)
Les vins sont le fruit d’un travail manuel mais aussi de vignes cultivées dans le respect de l’environnement.
Les vins
EXPRIMER UN TERROIR ET LE TRVAIL DE L'HOMME
Les vins du domaine Sarrat d'En Sol sont un parfait équilibre entre notre savoir faire et l’expression des terroirs. Nos cuvées sont élaborées avec soin afin de vous proposer des produits de qualité et digeste.
![Sarrat d'en Sol vin de Fitou vigneron Mont Tauch](https://static.wixstatic.com/media/9a5706_46621bf28f64460593eb9eb3ffbf1bc4~mv2.png/v1/crop/x_311,y_92,w_1657,h_1556/fill/w_39,h_37,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/Sarrat%20d'en%20Sol%20vin%20de%20%20Fitou%20Mont%20Tauch.png)
![](https://static.wixstatic.com/media/9a5706_64818f11f4324e3cbe250dba93ee33e3~mv2.jpg/v1/fill/w_980,h_550,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/9a5706_64818f11f4324e3cbe250dba93ee33e3~mv2.jpg)
![](https://static.wixstatic.com/media/5c62e2_584399b4eb6f4ebc9d35c4d3d0a35ab4~mv2.jpg/v1/fill/w_980,h_981,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/5c62e2_584399b4eb6f4ebc9d35c4d3d0a35ab4~mv2.jpg)
![](https://static.wixstatic.com/media/5c62e2_6dba954c0c2f4fbab7cdd97d02b8444c~mv2.jpg/v1/fill/w_980,h_735,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/5c62e2_6dba954c0c2f4fbab7cdd97d02b8444c~mv2.jpg)
![](https://static.wixstatic.com/media/9a5706_64818f11f4324e3cbe250dba93ee33e3~mv2.jpg/v1/fill/w_980,h_550,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/9a5706_64818f11f4324e3cbe250dba93ee33e3~mv2.jpg)
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