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Sarrat d'En ol Rouge

ÉPHÉMÈRE ROUGE
VIN DE FRANCE
2019
CÉPAGES :
100% Carignan
TERROIR :
Sols argilo/limon/sableux
AGE DES VIGNES
De 60 à 80 ans
ALTITUDE
200 et 300 mètres
VENDANGES :
Manuelles
PROCÉDÉ DE VINIFICATION :
Macération pelliculaire (25 jours)
Elevage en barriques 4 vin et 7 vins
RENDEMENT :
30 Hl en moyenne
DÉGUSTATION :
Robe rubis intense. Nez aux arômes confiturés de fruits rouges. Attaque en bouche souple et élégante. Tannins ronds et fondus qui en font un vin très gourmand.
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