CÉPAGES :

100% Carignan

 

TERROIR :

Sols argilo/limon/sableux

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AGE DES VIGNES

+ de 100 ans

 

ALTITUDE

200 et 300 mètres

 

VENDANGES

Manuelles

 

PROCÉDÉ DE VINIFICATION

Macération pelliculaire (25 jours)

Elevage en barriques 4 vins et 7 vins

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RENDEMENT

30 Hl en moyenne

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DÉGUSTATION

Robe rubis intense. Nez aux arômes confiturés de fruits rouges. Belle
longueur en bouche, souple et élégante. Tanins ronds, soyeux et
fondus apportant plaisir et gourmandise.