CÉPAGES :

30% Grenache Noir, 40% Nielluccio, 30% Syrah

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TERROIR :

Sols argilo/limon/sableux

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ALTITUDE

200 et 300 mètres

 

VENDANGE :

Manuelles

 

PROCÉDÉ DE VINIFICATION :

Pressurage direct. Débourbage statique à froid. Fermentation en cuve inox

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RENDEMENT :

     30 Hl en moyenne

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DÉGUSTATION :

   Robe couleur pétale de rose aux reflets brillants. Nez marqué par des arômes de pomélos et de fruits rouges.
Un rosé haut de gamme, structuré, frais et minéral. Un vin très gourmand, d’une belle fraîcheur et d’une belle longueur en bouche.