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Sarrat d'En ol Rouge

SARRAT D'EN SOL ROSÉ
2020
CÉPAGES :
40% Grenache Noir, 30% Niellucio, 30% Syrah
TERROIR :
Sols argilo/limon/sableux
ALTITUDE
200 et 300 mètres
VENDANGE :
Manuelles
PROCÉDÉ DE VINIFICATION :
Pressurage direct. Débourbage statique à froid. Fermentation en cuve inox
RENDEMENT :
30 Hl en moyenne
DÉGUSTATION :
Robe rose claire et brillante. Nez de cerise griotte. En bouche un vin sur le fruit et gourmand. Finale minérale et d'une belle fraîcheur.
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