CÉPAGES

30% Grenache Noir, 40% Nielluccio, 30% Syrah

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TERROIR

Sols argilo/limon/sableux

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ALTITUDE

200 et 300 mètres

 

VENDANGE

Manuelles

 

PROCÉDÉ DE VINIFICATION

Pressurage direct. Débourbage statique à froid. Fermentation en cuve inox

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RENDEMENT

30 Hl en moyenne

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DÉGUSTATION

   Robe couleur pétale de rose aux reflets brillants. Nez marqué par des arômes de pomelos et fraise. Un rosé haut de gamme, structuré, frais et minéral. Un vin très gourmand, d'une belle fraîcheur et d'une belle longueur en bouche.