CÉPAGES

30% Grenache Noir, 40% Nielluccio, 30% Syrah

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TERROIR

Sols argilo/limon/sableux

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ALTITUDE

200 et 300 mètres

 

VENDANGE

Manuelles

 

PROCÉDÉ DE VINIFICATION

Pressurage direct. Débourbage statique à froid. Fermentation en cuve inox

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RENDEMENT

30 Hl en moyenne

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DÉGUSTATION

Robe rose très pâle aux éclats fuchsia. Nez expressif à dominante de fraise des bois. Un rosé de gastronomie, sur la gourmandise, la fraîcheur et la minéralité.