CÉPAGES :

40% Grenache Noir, 30% Niellucio, 30% Syrah 

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TERROIR :

    Sols argilo/limon/sableux

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ALTITUDE

200 et 300 mètres

 

VENDANGE :

Manuelles

 

PROCÉDÉ DE VINIFICATION :

Pressurage direct. Débourbage statique à froid. Fermentation en cuve inox​

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RENDEMENT :

     30 Hl en moyenne

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DÉGUSTATION :

   Robe rose claire et brillante. Nez de cerise griotte. En bouche un vin sur le fruit et gourmand. Finale minérale et d'une belle fraîcheur.