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Sarrat d'En ol Rouge

SARRAT D'EN SOL ROSÉ
2024
CÉPAGES
30% Grenache Noir, 40% Nielluccio, 30% Syrah
TERROIR
Sols argilo/limon/sableux
ALTITUDE
200 et 300 mètres
VENDANGE
Manuelles
PROCÉDÉ DE VINIFICATION
Pressurage direct. Débourbage statique à froid. Fermentation en cuve inox
RENDEMENT
30 Hl en moyenne
DÉGUSTATION
Robe couleur pétale de rose. Nez subtil de fraise des bois et pomelos. Un rosé de gastronomie, sur la gourmandise, la fraîcheur et la minéralité.
VIN DE FRANCE
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