CÉPAGES :

Dominante de Syrah

 

TERROIR :

Sols argilo/limon/sableux

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AGE DES VIGNES

30 ans

 

ALTITUDE

200 et 300 mètres

 

VENDANGES

Manuelles

 

PROCÉDÉ DE VINIFICATION

Pressurage direct. Débourbage statique à froid

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RENDEMENT

30 Hl en moyenne

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DÉGUSTATION

Belle robe d'un grenat éclatant. Nez intense de rose et fruits rouges (groseille, bigarreau). Bouche gourmande aux saveurs de soupe de fraises. Un joli vin délicat, léger et rafraîchissant.