Grenache noir 2022 - Carton de 6

Le Grenache noir est le cépage de la générosité méditerranéenne. Sur les coteaux ventés du plateau de Tuchan, il gagne ce que nos sols de schistes savent offrir : des notes sauvages, une concentration née d'un léger stress hydrique et une maturité lente qui affine les tanins.
 
Dans le verre, une robe rubis profond. Le nez s'ouvre sur la cerise mûre, la fraise écrasée et les épices douces, avec une touche de garrigue. La bouche est ronde, chaleureuse, enveloppante, portée par une finale longue et légèrement poivrée.
 
Accords : viandes rôties, cuisine catalane, tajines, desserts au chocolat.
Vin rouge vinifié et mis en bouteille au domaine, à Tuchan (Aude). Carton de 6 bouteilles.