CÉPAGES :

100% Grenache Noir

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TERROIR :

Sols argilo/limon/sableux

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AGE DES VIGNES

40 ans

 

ALTITUDE

400 mètres

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VENDANGES :

Manuelles

 

PROCÉDÉ DE VINIFICATION :

Traditionnelle. Eraflage total. Macération pelliculaire (20 jours). Elevage en cuve inox sur lies fines.

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DÉGUSTATION :

En bouche gourmandise, souplesse et élégance. Un concentré de saveurs tout en finesse du 100% Grenache noir sur des tanins fondus. Sa fraîcheur vient adoucir sa puissance dans un équilibre subtil.