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Sarrat d'En ol Rouge

MONTS DES IFS
VIN DE FRANCE
2021
CÉPAGES :
100% Grenache Noir
TERROIR :
Sols argilo/limon/sableux
AGE DES VIGNES
40 ans
ALTITUDE
400 mètres
VENDANGES :
Manuelles
PROCÉDÉ DE VINIFICATION :
Traditionnelle. Eraflage total. Macération pelliculaire (20 jours). Elevage en cuve inox sur lies fines.
DÉGUSTATION :
En bouche gourmandise, souplesse et élégance. Un concentré de saveurs tout en finesse du 100% Grenache noir sur des tanins fondus. Sa fraîcheur vient adoucir sa puissance dans un équilibre subtil.
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